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Barbara Savodini(Foodgim)
Deliziarsi a fine pasto con croccanti ciliegie in pieno inverno?... 
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Journal of Food Engineering
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Il ghiaccio sintetico:
la moderna alternativa al pericoloso ghiaccio secco

La pericolosità del ghiaccio secco è più che conosciuta dagli addetti ai lavori.
Trattandosi di anidride carbonica (CO2) allo stato solido, può essere letale in fase di sublimazione, ovvero quando passa dallo stato solido a quello aeriforme. E' infatti sufficiente una concentrazione di appena il 7% nell'ambiente dove viene respirato per risultare letale. Inoltre, dato che allo stato solido può arrivare a temperature prossime ai -78°C può danneggiare i tessuti umani con i quali entra in contatto, va quindi utilizzato con estrema cautela.
Inoltre, proprio a causa della sua pericolosità, vanno tassativamente dichiarate le spedizioni dove viene impiegato ed a queste va applicato un sovrapprezzo da parte dei corrieri.
Invece il ghiaccio sintetico è sicuro sotto qualsiasi aspetto, non è tossico, il suo utilizzo non deve essere dichiarato e, cosa più importante, è riutilizzabile per infinite spedizioni.

Ghiaccio sintetico e prodotti trasporto freschi e surgelati

Il freddo innovativo

Polar Icegel, per tutti i prodotti che non tollerano interruzioni nella catena del freddo.
Questo rivoluzionario sistema di refrigerazione è stato creato e sviluppato per mantenere e trasportare a temperatura controllata tutti i prodotti deperibili come alimentari, fiori, medicinali. Grazie alla sua formula originale ed esclusiva il ghiaccio sintetico Polar Icegel garantisce la temperatura ottimale durante il trasporto permettendo inoltre, a differenza del ghiaccio secco, un risparmio fino al 60% sui costi di trasporto.

Particolare interesse per il nostro prodotto proviene dai settori merceologici delle derrate deperibili: pesce, crostacei, frutti di mare, carne, prodotti caseari, salumi, insaccati e prosciutti, frutta e verdura, cioccolata, gelati e pasticceria. Da sottolineare inoltre il crescente interesse verso il sistema Polar Icegel ghiaccio sintetico dai produttori di pasta fresca, quindi dai pastifici che producono spaghetti, maccheroni, tortellini, agnolotti, ravioli, cappellacci ed altre simili specialità tipicamente italiane che hanno prediletto questo sistema di trasporto refrigerato per spedire i loro prodotti in tutto il mondo.

Il sistema Polar Icegel è impiegabile sia per il trasporto di prodotti freschi sia per i prodotti surgelati.  (per saperne di più)

 

Polarice ghiaccio sintetico per trasporto frutti di mare, molluschi, pesce, aragoste, astici, gamberi


Cellette pretagliate e in bobina

Le famose cellette refrigeranti Polar Icegel da attivare per un maggior risparmio. Disponibili in formati da 6, 12, 24 cellette ed in bobina da 10.272 cellette.

da € 10,90 Iva compresa

Polarice ghiaccio sintetico per trasporto pasta fresca, tortellini, ravioli, agnolotti, maccheroni, cappellacci


Cellette preattivate

Cellette refrigeranti Polar Icegel già attivate pronte da congelare e spedire. Disponibili nel colore trasparente ed in vari colori. Formati da 6, 12, 24 cellette.

da € 0,67 Iva compresa

Polarice ghiaccio sintetico in buste per spedizione farmaci, campioni farmaceutici, analisi di laboratorio, vaccini. Indicato per le contusioni in campo sportivo


Ghiaccio sintetico buste

Ghiaccio sintetico riutilizzabile in sacchetti pronti da congelare e spedire. Ideali per spedire alimenti e nell'ambito sportivo per contusioni. Vari formati.

da € 0,51 Iva compresa

Polarice ghiaccio sintetico, contenitori in polistirolo per trasporto tartufi, funghi, fiori


Box in polistirolo espanso

Contenitori in polistirolo espanso ad alta densità. Alto potere isotermico. Ideali per la spedizione di pesce, carni, dolci, pasta fresca, medicali. Vari formati.

da € 3,17 Iva compresa

Italo ghiaccio sintetico tricolore per spedire le specialità del made in Italy (cannoli, cassate, gelati, granite, pizza, tartufi, pasta fresca, arancini, pizzoli)


Italo, il ghiaccio tricolore per spedire il made in Italy

Il ghiaccio tricolore Italo rappresenta una novità assoluta rivolta a quei produttori che vogliono valorizzare i loro prodotti Made in Italy destinati all'estero.

da € 0,79 Iva compresa

Datalogger per il controllo temperatura della catena del freddo durante il trasporto


Datalogger, tutte le informazioni durante la spedizione

Cosa accade alla tua spedizione? Dispositivo per controllare l'intera catena del freddo. Si collega alla porta USB del computer e genera un PDF con grafici e tabelle.

da € 25,90 Iva compresa

Ghiaccio sintetico per trasporto - Come si attivano le cellette Polarice


Attivazione ed utilizzo delle celle Polar Icegel

Come attivare ed utilizzare le famose cellette riutilizzabili di ghiaccio sintetico refrigerante Polar Icegel. Guida all'uso completa.

Polarice ghiaccio sintetico, la stampa parla di noi


Cosa dice di noi la stampa specializzata

Articoli, interviste, news sull'innovativo sistema refrigerante offerto dalle cellette di ghiaccio sintetico Polar Icegel.

 

 

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